[서울/강남] 봉피양 평양냉면을 먹으며 평양냉면 고찰 | 무슐랭가이드

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[서울/강남] 봉피양 
평양냉면을 먹으며 평양냉면 고찰
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아마 이 글을 검색해서 들어왔다면 지금 평양냉면을 먹기 일보직전이거나, 봉피양에 들어가기 일보직전이겠지??  결론부터 이야기하면 드럽게 맛없으니 그냥 오랜만에 평양냉면 먹는 다는 느낌으로 먹으면 될꺼고, 처음이라면 그냥 경험삼아 한번 먹어보길 권장한다.

개인적으로 평양냉명을 참 좋아하지만, 어느 순간부터 이런 맛없는 평양냉면이 유행하고 있어서 개좆같다고 생각하는 1인이다.  참고로 평양냉면 맛이 이렇게 개좆같아진게 불과 얼마 되지 않아다는 것이다. 

이영돈 PD의 먹거리 엑스파일 냉면편을 궁금하면 찾아봐라, 보통 음식 하나당 1편이면 족했는데, 냉면편은 내 기억으로 여러편이 방송되었다.  미원이나 다시다가 조금이라도 들어가면 착한음식점으로 안쳐주는 개 좆같은 프로긴 했지만 덕분에 우리나라 음식의 많은 어두운 부분을 보여줬던 프로그램이었는데 아직도 기억나는건 (궁금하면 방송 찾아봐라) 대한민국에서 미원/다시다 즉 MSG가 들어가지 않는 냉면집은 찾기가 불가능하다는 결론이었다.

 

이유는 미원의 원조. 일본의 아지노모토가 이미 1920년대 보급되면서 제일먼저 전국에 모든 냉면집에 보급되어 육수를 진하게 끓이지 않아도 감칠맛을 올려주어서 사실상 전국의 모든 냉면집이 아지노모토(미원)을 쓰게 되었고, 사실상 현존 하는 사람중에 미원을 쓰지 않은 냉면맛을 기억하는 사람이 제로 라고 해도 무방하다는 이야기였다. 

방송 당시 아직도 기억 나는게 정말 이름만 대면 지금 여러분이 평양냉면으로 유명한 을** , 을**옥, **면옥 , *피* 등등등 전국에 수 많은 유명한 냉면집 모두 주방에서 MSG가 드러났다. 

여름 한철 그냥 파는 냉면육수 가져다가 냉면 3-4천원에 파는 집이나, 육수 삶았다고 가격을 만 몇천원씩이나 받아쳐먹던 집이나 MSG로 대동단결이었다. 정말 이게 파장이 너무 컸는지 어느 순간  가격이 비싼 집들은 MSG를 아예 빼버리면서 역사상 있지도 않은 슴슴한 밍밍한 맹물 같은 평양냉면이 튀어나왔다.

 

그리고 드디어 네이버블로거,유튜버 마냥 뭔가 선진문화를 이끈다는 명목으로 방송가에서 그런 평양냉면에 대해 주저리 떠드는 좆문가들이 나타나기 시작했다. 평양냉면의 슴슴한 맛. 어쩌고 하는데. 다시 한번 말하지만 1920년대 이후 사실상 대한민국에 MSG를 안쓴 평양냉면을 먹어본 사람이 살아있질 않다.

그렇게 방송을 통해 평양냉면은 또 하나의 신화가 된다.

원래 이렇게 슴슴한맛,  평양냉면 맛없다고 하면 평양냉면의 매력을 모르는 자.  냉면에 가위를 대네 마네 개 지랄 하면서 잘난척 하는 인간들. 좆까고 있는 소리 한다.  음식 가지고 이렇게 잰체 하면서 먹은게 불과 몇년 되지 않았다. 그나마도 다 일본의 맛집,음식 프로그램,드라마,영화나 또 우리나라의 방송 덕분에 나타난거다.  냉면에 아무렇지 않게 가위대던 시절이 있었는데 (물론 장수해야한다고 하지말라는 말은 많았지만) 지금 처럼 뭐 음식의 맛 어쩌고 한게 불과 얼마 안됐다. 암튼 결론은

존나게 맛없다는거다. 정말 오랜만에 강남에 볼 일 있어서 갔다가 마침 근처에 봉피양이 있고, 오랜만에 평양냉면 좀 먹어보겠다고 갔다가 다시 한번 개좆같은 맛에 놀랐다.  냉면이란게 육수나 동치미를 이용한 감칠맛이 있어야 하는데 도대체 완전 면 삶은 간도 안되어있는 개좆같은 맛에 가격을 이따구로나 쳐 받는게 신기방기 할 따름이다.

그리고 또 줏대 없는 인간들은 이게 원래 평양냉면이야 이 지랄 하면서 방송에서 세뇌시킨대로 떠들겠지?

맛 없다. 먹지 마라, 그냥 맹물이다.  방송이 만들어낸 허상 같은 맛임. 만약 이걸 먹고 존나 맛없는데?! 그런 생각이 든다면 너의 입맛은 정확하다는것이다. 

주변에 평양냉면 어쩌고 떠드는 인간 있으면 이영돈 PD 먹거리 엑스파일 냉면편 한편도 빠짐없이 다 찾아보라고 권해줘라.  ㅋㅋㅋ

 

아참, 그래도 면발은 훌륭했다. (이 가격인데 당연하지)  차라리 저 면발로 소바를 해 먹는게 나을지도.  

 

■ 무슐랭가이드 별점 그리고 한줄평
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★ 별점 1개 

이 식당은 개좆같은 평양냉면을 파는 집으로, 가격 또한 애미 뒤진 가격의 드럽게 맛없는 식당으로 인정합니다.  이걸 먹을 바엔 동네 김밥천국에서 다시다 푼 물로 만든 4천원짜리 냉면을 먹겠습니다. 

 

■ 무슐랭 가이드  별점 가이드
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★☆☆☆☆ (별 1개) :   가지마.  꼭 똥인지 된장인지 먹을라고 그래.
★★☆☆☆ (별 2개) :   그냥 뻔한 식당. 호불호가 갈릴 듯, 먹던지 말던지.
★★★☆☆ (별 3개) :   추천 / 가성비도 괜찮고, 맛있다. 이 메뉴가 땡기면 먹어라.
★★★★☆ (별 4개) :   강추 /  그 음식 중 탑급 혹은 그 동네 맛집
★★★★★ (별 5개) :   초강추 /  이 식당을 위해 여행을 계획해라.

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