무슐랭가이드 [서울/봉천동] 백채김치찌개 봉천동 본점
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무슐랭가이드 맛집 리뷰
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[서울/봉천동] 김치찌개의 명가
백채김치찌개 본점
평소에도 자주 다니는 김치찌개 맛집 백채김치찌개
정말 푸짐한 대접밥과 고기를 아끼면 우리는 망한다는 캐치프래이즈에 맞게
엄청나게 고기를 넣어줘서
밥 먹으로도, 술 마시로도 많이 가는 곳이다.
업체 미팅으로 봉천동에 모처럼 갈일이 있어서 갔는데
바로 근처에 백채김치찌개 본점이 떡!!!!!
안 가볼수가 없는 성지!
점심 시간이 지난 한가로운 브레이크타임 직전에 가서
여유롭게 먹을 수 있었는데
뭔가 항상 다니던 곳들의 본점이라니
기대가 컸다
사장님은 안보이는 것 같고
어린 알바친구들만 있는거 같은데
본점 사장님 한번 보고싶었는데 아쉽.
다른 곳들과 마찬가지로
김치찌개 듬뿍, 그리고 점심에는 무한리필 되는 대접밥
백채는 점심에는 밥이 무한리필 되고, 저녁에는 밥을 사먹어야 되는 시스템
1인분에 들어간 고기 양이 어마어마
아직 찌개 속에 담겨있는 고기도 많다
사실 남자 혼자 먹기에도 양이 무지 많은편.
그래서 밥을 여러번 시켜서 배터지게 먹을 수 있다.
그게 백채의 매력이다.
오랜만에 와봤는데
신메뉴가 있었는데 탕수만둔지 뭔지 있어서 그것도 같이 시켰다.
탕수만두는 맛은 있었는데
뭐 엄청 특별하거나 하진 않았고
그냥 지금 딱 보고 있는 그 비쥬얼 그 맛이다.
상상되는 그 맛이라
맛은 있음 ㅋㅋ
일단 전반적인 맛을 평가하자면, 복합적이다.
사실 백채김치찌개를 좋아하는 편이라 여기저기 여러 지점을 다녀봤는데
지점마다 생각보다 맛의 편차가 있는 편이다.
어떤지점은 진짜 김치찌개 최고 존엄 수준이고,
어떤지점은 그냥 먹을만하네 수준인데.
근데 문제는 본점이 지점들에 비해 맛이 굉장히 떨어져서 조금 놀랐다.
만약 백채김치찌개를 본점에서 처음 접한 이들이라면
다시는 백채김치찌개를 안 갈 수도 있겠단 생각을 해보았다.
맛이 없는 건 아니지만
그냥 평범한 김치찌개 맛?!
어쨋든 평소라면 그래도 5점 정도
박아줄 만한 백채김치찌개지만,
본점이라고 절대 5점은 줄 수 없고
3점 수준이라고 생각하지만
평상시 자주 가던 백채김치찌개 본점이라는
뭔가 상징적인 곳에 갔기에 4점을 줘본다.
(다시 한번 말하지만)
맛이 없었다가 아니라
다른지점에 비해 오히려 맛이 떨어져서 4점
사실 다른 지점들이 맛있으니
본점이면 더 맛있겠지? 하는 기대심리가 있었는데
당황스럽다 ㅋㅋㅋㅋ
지점이 더 맛있는 아이러니 함.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
암튼 배터지게 잘 먹고 갑니다.
위치 첨부하려고 했는데
계속 에러나서
카카오 다음 ㅂㅅ 들
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위치 (카카오맵)
■ 무슐랭가이드 별점 그리고 한줄평
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★ 별점 4개
3점줄라다가 그냥 평상시에 다른 백채 지점들에서 맛있게 잘 먹고 있어서 1점 더 줌.
다른 지점들이 5점급이면 본점도 5점급 나와야 되는거 아닌가.
■ 무슐랭 가이드 별점 가이드
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★☆☆☆☆ (별 1개) : 가지마. 꼭 똥인지 된장인지 먹을라고 그래. 이 집은 망해야 한다.
★★☆☆☆ (별 2개) : 그냥 뻔한 식당. 호불호가 갈릴 듯, 먹던지 말던지. 한번은 먹어도 될 수 있지만, 재방문 의사 없음
★★★☆☆ (별 3개) : 추천 / 가성비도 괜찮고, 맛있다. 이 메뉴가 땡기면 먹어라. 재방문했었던 집 또는 재방문 의사 있음
★★★★☆ (별 4개) : 강추 / 그 음식 중 탑급 혹은 그 동네 맛집, 존맛집
★★★★★ (별 5개) : 초강추 / 이 식당을 위해 여행을 계획해라. 이건 무조건 먹어야지.
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